Retour sur les prestations de ce week-end ensoleillé ... ☀️

Villa Blanche

Mariage de Wendie & Nathan :

• Cérémonie laïque dans les jardins de Villa Blanche
• Vin d'honneur : Crémant de Loire & pièces cocktail salées, salées chaudes, sucrées
• Apéritif : Crémant de Loire & Pièces cocktail
• Entrée : Filet de bar en croûte de mimolette du Nord
• Plat : Brochette de magret de canard aux fraises
• Fromages
• Buffet de dessert : Crème biscuitée & spéculoos, Verrine de fruits frais crème chiboust, live cooking crêpe**

Mariage d'Emma & Daen :**

• Vin d'honneur : Champagne Granzammy Blanc de Blancs & pièces cocktail salées, salées chaudes, sucrées
• Apéritif : Champagne Granzammy Blanc de Blancs, Foie gras & pain d'épices
• Entrée : Filet de bar en croûte de mimolette du Nord
• Plat : Suprême de pintade farci au foie gras
• Fromages
• Buffet de dessert : Number cake aux fruits, Verrines crème chicorée, Live cooking : pain perdu, glace au miel sauce caramel

Grange de Zuthove :

Mariage de Charlotte & Valentin :

• Entrée : Médaillon de foie gras & purée de figues
• Plat : Filet de veau à la frambroise
• Fromages
• Buffet de dessert : Verrine de crème brûlée à l'amaretto, Framboisiere revisité, Gateau au chocolat Valrhona, Live cooking crêpe banane chocolat

Domaine du bommelaers Wall :

Mariage de Thiphaine & Nicolas :

• Vin d'honneur : Crémant de Loire & pièces cocktail salées, salées chaudes, sucrées, live cooking : foie gras & pain d'épices
• Apéritif : Crémant de Loire, Live cooking : Brochette de noix de pétoncle
• Entrée : Mille-feuilles de foie gras & pommes Granny
• Plat : Filet de bœuf & échalotes confites à la bordelaise, moëlle pochée
• Fromages
• Buffet de desserts : Gâteau au chocolat Valrhona, Framboisier revisité, Verrine crème brûlée à l'amaretto, Live cooking : Crêpe

Château de l'Afgand :

Mariage de Charlène & Thomas :

• Vin d'honneur : Gin Fizz & Virgin Fizz, Pièces cocktail salées, salées chaudes, sucrées, Crémant de Loire
• Apéritif : Crémant de Loire & pièces cocktail
• Entrée : Sot-l'y-laisse de poulet & gambas
• Plat : Filet de veau mariné 24h, sauce infusion de chicorée
• Fromages
• Buffet de desserts : Gâteau au chocolat Valrhona, Fraisier revisité, Verrines de fruits rouges/framboises, Verrines de crème brûlée à l'Amaretto, Live cooking : Pain perdu, glace au miel sauce caramel

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