MH Réceptions - Tour de France 2022 🚴

TOUR DE FRANCE 2022 🚴 - Grand Port Maritime de Dunkerque | La banane Française 🍌

Hier, nous étions sur le Tour de France 🚴 à Cassel, sur la Grand Place, pour un cocktail déjeunatoire pour le Grand Port Maritime de Dunkerque en association avec La Banane Française 🍌

Une ambiance conviviale sous le thème de la BANANE 🍌 😁

Nous avons réalisé différents cocktails 🍹, que les invités ont eu l'occasion de goûter :

• Ti punch
• Banana Colada
• Rhum arrangé
• Mojito

Nous avons également adapté nos mets au thème de la banane ; pour les** pièces cocktail :**

• Mini muffin salé, banane et lard fumé
• Verrine de tartare de banane, mangue, et tataki de thon
• Verrine de ceviche de crevettes à la banane
• Sablé noix de cocoa, saumon fumé & banane

Nous avions ensuite préparé en plat chaud au buffet :

• Colombo de volailles au curry
• Saumon snacké minute, sauce froide à la banane & au curry
• Riz antillais & légumes

Les invités ont ensuite pu finir sur une touche sucrée, avec en dessert :

• Verrine de Banoffee
• Bananes flambées**

Seul petite déception de la journée, personne de l'équipe n'a réussi à attraper le fameux Bob Cochonou ...🐖**