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MH Réceptions - Déjeuner en mairie de Dunkerque
Comme souvent, nos équipes ont l'honneur de travailler en collaboration avec la mairie de Dunkerque afin d'y effectuer des déjeuners de travail.
Aujourd'hui c'est un repas en petit comité et en toute convivialité.
Un** repas** servi à table avec un service discret afin de faciliter l'échange entre les convives.
Le repas
Concernant la nourriture servi, nos clients ont opté pour une repas simple et rapide :
- En entrée,
Un éventail de cabillaud accompagné d'une crème de poireaux au curry et d'une sauce fromage blanc aux herbes.
Entrée servie froide afin d'apporter de la fraîcheur pour accompagner les quelques rayons de soleil de ce début de mois de mai ;)
- En plat,
la traditionnelle Pintade et sa sauce à la bière des Flandres,
accompagnée de son sauté de navets, céleri, et crémeux de betternut !**
Enfin pour finir en douceur,
- En dessert**,
Nous avons proposé aux invités de déguster le croustillant aux pommes sauce caramel confectionné par nos pâtissiers.
La mise en place
MH Réceptions s'occupe de la mise en place de la salle afin que tout soit prêt lorsque les invités arrivent et qu'il se sentent au mieux pendant le repas.
Le service
Nos équipes sont formées pour s'assurer que le client ne manque de rien pendant les différentes prestations.
La logistique
Nos équipes se sont également occupées de la logistique pour cet événement,
en effet, le matériel nécessaire à la réalisation de ce repas a été déposé par nos soins.
Lorsque nous organisons des événements en extérieur, nous nous assurons d'apporter tout le matériel nécessaire à la réalisation de la prestation.